Mon leit-motiv :

Authenticité, qualité & gourmandises !

Ma pâtisserie

Toutes nos pâtisseries sont réalisées artisanalement, à partir de produits frais et de qualité, respectant les saisons et provenant autant que possible de producteurs locaux.

Nous prenons soin  de proposer des pâtisseries pas trop sucrées pour se concentrer sur l'essentiel, le goût et le respect du produit. Nous n'utilisons pas d'arômes artificiels, ni de conservateurs et nos colorants sont d'origine végétale (betterave, chlorophylle, curcuma, spiruline).

Nos pâtisseries sont confectionnées en majorité sur commande dans notre laboratoire située à Mens (Trièves)

Les jours d'ouverture nous vous proposons, des macarons, biscuits, tartes de saison.

Particuliers, professionnels & entreprises nous serons ravis de vous accompagner dans vos évènements : anniversaires, mariages, soirées d’entreprises, festivals …

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Qui suis-je ?

Créative avec une âme d’artiste depuis mon enfance, j’ai commencé par des études d’arts appliqués spécialisées dans le graphisme puis je me suis reconvertie dans la pâtisserie.

J’ai obtenu mon CAP pâtisserie après une année d’apprentissage à Annecy et depuis ce jour, l’envie de créer ma propre pâtisserie ne m’a pas quittée.

 

Après avoir travaillé 2 ans au Canada et occupé des postes à responsabilités variées dans la région Rhône-alpes, j’ai acquis de nombreuses compétences qui me permettent aujourd’hui de réaliser mon rêve.

L'emblême du colibri

Le colibri est une créature de petite taille mais qui possède une énergie impressionnante. Même s'il est l’un des plus petits oiseaux au monde, il peut parcourir des distances impressionnantes.

Cette qualité nous rappelle d’être persévérant dans la poursuite de nos rêves et d’adopter la ténacité du colibri dans nos vies.

Les colibris ont un sens du goût très développé,  à la recherche active du nectar le plus subtil, ils nous rappellent de profiter des plaisirs simples et de la douceur de la vie.

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