MARTINE
Macarons & Pâtisseries
LA FLEUR DE COOKIE
Notre dessert signature
Un cookie généreux à la vanille de Madagascar & aux noix de pécan, un cœur fondant au caramel beurre salé et une ganache montée au chocolat blanc infusée à la vanille, délicatement pochée en forme de fleur.
Notre création signature, disponible toute l'année !
NOS PÂTISSERIES & GOURMANDISES À PARTAGER
Fleur de cookie
Cookie vanille & noix de pécan, caramel beurre salé, ganache montée chocolat blanc à la vanille.
Contient œufs, produits laitiers, fruits à coques, gluten.
4 PERS 19€ 6 PERS 28€
8 PERS 38€ 10/12 PERS 56€
Carrot Cake
Carrot cake moelleux aux noisettes & épices, ganache montée chocolat blanc, coco & vanille de Tahiti. Sans lactose
Contient œufs, fruits à coques, gluten.
4 PERS 20€ 6 PERS 30€
8 PERS 40€ 10 PERS 50€
12 PERS 60€
Coffrets de macarons
Un assortiment de nos macarons aux parfums de saison, réunis dans un joli coffret à offrir ou à partager.
Sans Gluten
Contient œufs, produits laitiers, fruits à coques.
Coffret 6 macarons 10.20€
Coffret 8 macarons 13.60€
Coffret 12 macarons 20.40€
La tarte aux marrons arrive bientôt ...
Le Vancouver Fog
Génoise sarrasin, noisette, compotée de poire & chantilly mascarpone infusée au thé "Earl Grey Bergamote". Sans Gluten
Contient œufs, produits laitiers, fruits à coques.
4 PERS 18€ 6 PERS 27€
8 PERS 36€ 10 PERS 45€
12 PERS 54€
Cookie XXL Sans Gluten
Cookie à la farine de sarrasin, noisette, pépites de chocolat noir & praliné noisette.
Contient œufs, produits laitiers, fruits à coques.
6/8 PERS 26€
Royal Chocolat
Génoise aux noisettes, craquant praliné, mousse chocolat noir 65%.
Contient œufs, produits laitiers, fruits à coques, gluten.
4 PERS 20€ 6 PERS 30€
8 PERS 40€ 10 PERS 50€
12 PERS 60€
Tarte Cappuccino
Pâte sucrée amande & vanille, crème de noisette, crémeux chocolat au lait et café "Comuneros" du Cafeyeah, chantilly mascarpone vanille de Tahiti.
Contient œufs, produits laitiers, fruits à coques, gluten.
4 PERS 19€ 6 PERS 28€
8 PERS 38€ 10/12 PERS 56€
Flan pâtissier
Flan pâtissier maison à la vanille de Madagascar.
Contient œufs, produits laitiers, fruits à coques, gluten.
4/6 PERS 20€ 8/10 PERS 40€
Assortiment de mini
gourmandises
Pour accompagner un café gourmand, un petit-déjeuner d’entreprise, un goûter ou simplement terminer un repas en famille, composez votre plateau parmi notre sélection de petites douceurs artisanales :
Mini cakes citron
Mini financiers pistache fleur d'oranger
Mini moelleux chocolat
Mini shortbreads millionnaire
Mini brookies
Mini cookies praliné noisette (sans gluten)
Tarif : 1.60€/pièce
Minimum de commande : 45 pièces, avec un minimum de 15 pièces par variété.
Pour prévoir les bonnes quantités, nous vous conseillons de compter 3 à 4 mignardises par personne.
Exemples
45 pièces ≈ 12 à 15 personnes
60 pièces ≈ 15 à 20 personnes
90 pièces ≈ 23 à 30 personnes.
BISCUITS & BRIOCHES
KANELBULLAR
2,30€
Brioche moelleuse à la cannelle & cardamome.
Contient gluten, œufs, produits laitiers.
BRIOCHE NOISETTE
2,30€
Brioche moelleuse à la Nocciolata & éclats de noisettes.
Contient gluten, œufs, produits laitiers, fruits à coques.
COOKIE VANILLE & NOIX DE PÉCAN
2,30€
COOKIE CHOCOLAT & NOISETTE
2,30€
COOKIE SARRASIN & PRALINÉ NOISETTE (Sans Gluten)
2,30€
CAKE AU CITRON
2,70€
Cake moelleux au citron et son glaçage
Contient gluten, œufs, produits laitiers (beurre).
FINANCIER PISTACHE & FLEUR D'ORANGER
4,00€
Financier moelleux aux amandes et pistache, glaçage fleur d'oranger.
Contient gluten, œufs, produits laitiers (beurre), fruits à coques.
BROOKIE
3,50€
Brownie au chocolat noir & noisettes
surmonté d'un cookie vanille & pépites de chocolat noir.
Contient gluten, œufs, produits laitiers (beurre), fruits à coques.
SHORTBREAD MILLIONAIRE
2,20€
Biscuit shortbread, caramel beurre salé & ganache au chocolat lait.
Contient gluten, produits laitiers.